Несмотря на то, что большинство обывателей полагает, что принято коптить лишь мясо, птицу и рыбу, изысканные кулинары предлагают множество рецептов копчения сыров, овощей и фруктов. Технология копчения заключается в том, что продукты пропитываются запахом дыма, который возникает в результате медленного горения дров. В процессе копчения происходит частичное обезвоживание продукта, кроме того сам процесс имеет много черт с маринованием. Во время копчения в продуктах уничтожаются все бактерии, благодаря чему продукт имеет более длительные сроки хранения.

Бренд ЧУДО
Глубина (см) 20
Название Коптильня
Модель Премиум, КНГ-2
Высота (см) 24
Ширина (см) 44
Электрическая Нет
Количество ярусов 2
Материал нерж.сталь